Antes de instalar os skins recomendo salvar os skins originais, caso você não goste das novas é só colocar os originais de volta.

Copie o Skin que você baixou e cole na pasta MODELS:

Steam - SteamSteamAppssua contacounter-strikecstrikemodels
NoSteam - Valvecstrikemodels

Se a Skin que você baixou veio com arquivos de áudio copie e cole na pasta WEAPONS:

Steam - SteamSteamAppssua contacounter-strikecstrikesoundweapons
NoSteam - Valvecstrikesoundweapons